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GRAND HOTEL FORLI ****s

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Ristorante 3 Corti Ristorante 3 Corti, Forli

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Telefon: +39 0543 479122

VORSPEISEN

  • Tomino Fondente su Sovrapposto di Patate Confit e Cipolla Tropea in Agrodolce su Riduzione al Balsamico
  • Variazione di Formaggi “Fossa dell’Abbondanza”, Piadina e Confettura 3 Corti
  • Selezione di Salumi di Romagna
  • Coppa di Maialino Stracotto con le sue Salse
  • Crostini Misti dei 3 Corti
  • Millefoglie di Pomodori Secchi, Crema al Mascarpone e Pasta Fillo
  • Tartare di Salmone e Nuvoletta di Patate
  • Souté di Cozze
  • Tagliata di Tonno al Sesamo con Pesto alle Olive e Timo Selvatico
  • Gamberoni al Sale delle Saline di Cervia
  • Coperto e Servizio €2,00 per persona

ERSTE

  • Cappelletti o Tagliatelle al Ragù Romagnolo
  • Spaghetti allo Scoglio
  • Pappardella ai Porcini e Pachino
  • Mezzelune Ricotta e Spinaci alle Verdurine di Campo
  • Raviolo di Pesce al Tonno e Olive Taggiasche
  • Risotto ai Frutti di Mare
  • Risotto al Sangiovese e Fois Gras
  • Gnocchetti di Patate ai Funghi Misti del Sottobosco
  • Strozzapreti Panna, Speck e Pesto di Rucola
  • Tagliolini all’Astice

SEKUNDEN

  • Filetto di Manzo al Pepe Verde
  • Tagliata di Manzo con Rucola e Grana
  • Tagliata di Filetto di Cavallo con Cacio e Cicoriette
  • Tasca di Coniglio Ripiena e Ratatouille di Verdurine
  • Fiorentina (1kg circa)
  • Straccetti di Manzo con Rucola, Grana e Riduzione al Balsamico di Modena
  • Grigliata di Maiale 3 Corti (Costa, Braciola, Salsiccia, Salame, Pancetta)
  • Filetto di Orata in Brodetto allo Zenzero
  • Branzino al Pane Profumato
  • Fritto Misto di Pesce 3 Corti
  • Costata di Manzo alla Griglia ( 500 gr circa )
  • Costolette d’Agnello Scottadito alla Griglia
  • Castrato alla Griglia

KONTUREN

  • Patate al Forno
  • Patate Nature
  • Patate Fritte
  • Patate Brasate
  • Verdure alla Griglia
  • Bietoline Aglio e Olio
  • Souté di Spinaci Freschi
  • Insalata Verde
  • Insalata Mista

SWEET

  • Tiramisù
  • Soufflé al Cioccolato
  • Crema di Mascarpone agli Amaretti
  • Zuppa Inglese
  • Panna Cotta con Frutti di Bosco
  • Cheese Cake con Salsa Cioccolato
  • Semifreddo Rum e Torroncino
  • Composta di Frutta con Gelato alla Vaniglia
  • Sorbetto Limone
  • Sorbetto Caffè

DESSERTWEINE

Emilia Romagna

  • Albana Passito “Domus Aurea” - 500 cl - Cantina "Ferrucci" - DOCG*
  • Marcalberto Metodo Classico - Cantina "Marcalberto" - DOC

Piemonte

  • Brachetto Sopralerighe - Cantina "Sopralerighe" - DOCG

Sicilia

  • Kabir Moscato di Pantelleria 375 cl Cantina "Donnafugata" - DOC*
  • Passito di Pantelleria 375 cl Cantina "Donnafugata" - DOC
  • (*) Anche Singolo Bicchiere
Flughafen Ridolfi ForlìKrankenhaus Morgagni-Pierantoni ForlìThermalbäder von Forlìhotel MirabilandiaSondere Vertrage für Freiberufler und FirmenMuseen San Domenico Forlì Routen-Zyklus

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